ESPRO
專利濾網法式濾壓壺

緣起:

傳統法式濾壓壺多使用玻璃壺身製成。玻璃壺身易破裂,咖啡細粉殘留杯中,咖啡口感不夠乾淨,壺中咖啡放置過久易過度萃取,且溫度無法保持。

 

ESPRO 雙層不鏽鋼壺身,不僅保溫效果良好,且堅硬不易破損。專利雙層濾網對細粉過濾相較一般濾壓壺更細緻超過9-12倍,給您更乾淨的咖啡口感。
建議使用時粉水比控制在約1:15。以較粗粗細度研磨。先加入粉後,注入熱水,靜置約4分鐘後,將濾網壓桿在壓下並控制壓下速度於15-45秒完成,即可倒出香濃咖啡。
TRIVOC目前 8oz (約235ml), 18oz(約530ml) 兩種尺寸供選擇,讓不同場所都能有適合濾壓壺能使用。

 

8oz NT$2800/個
18oz NT$3600/個

ESPRO
專利填壓器

一般填壓器對每個吧檯使用者來說,一直都是相當重要的器具,
但不同工作環境,設備,填壓方式,操作人員等都是可變的因素。
Espro填壓器內建彈簧及反作用力,讓每位不同操作人員在不同地方,
皆能使用固定填壓力道30磅,以保持穩定的萃取參數。
連WBC 2008年冠軍在參賽時就已經開始使用Espro的填壓器 (請參考ESPRO 官網連結)。
TRIVOC目前提供販售58mm平面款,售價為3600元新台幣。